Lange haben die Kinder auf den heutigen Tag gewartet – nach einer langen Zeit des Lernens sind nun endlich die lang ersehnten Sommerferien gekommen! Die Zeugnisse stecken in den Rucksäcken und die Last der letzten Wochen fällt von den Kindern ab.
Nutzen Sie den heutigen Tag dazu, die Ferien mit einem ganz besonderen Erlebnis in Ihrem Garten einzuleiten. Wenn Sie auch erst den Tag über noch arbeiten müssen, können Sie am Abend bereits Ferienstimmung aufkommen lassen. Lassen Sie Ihr Kind spüren, dass Sie seine Bemühungen der letzten Wochen zu schätzen wissen und nun eine schöne Familienzeit auf dem Programm steht!
Bereiten Sie gemeinsam mit Ihrem Kind/Ihren Kindern folgenden Teig für Stockbrot vor (die Angaben sind für 4 Portionen):
500 Gramm Mehl
1 Päckchen Trockenhefe
250 ml lauwarmes Wasser
½ TL Salz
Geben Sie die Hefe und das lauwarme Wasser in eine Schüssel und verrühren es. Anschließend geben Sie das Salz und das Mehl dazu und verrühren alles zu einem Teig. Lassen Sie diesen in abgedecktem Zustand an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde gehen.
Während der Teig von dem Stockbrot gehen muss, können Sie es sich schon mal richtig gemütlich machen. Entzünden Sie gemeinsam ein kleines Lagerfeuer (in einer dafür geeigneten Feuerschale) oder machen Sie Ihren Grill an. Schneiden Sie sich etwa 1m lange, gerade Stöcke von einem Haselnussstrauch oder anderen Sträuchern/Bäumen. Decken Sie entweder in einem richtig gemütlichen Ambiente Ihren Tisch im Garten oder legen Sie eine Picknickdecke auf Ihrem Rasen aus. Spendieren Sie für diesen besonderen Tag ein besonderes Getränk (vielleicht mal einen Kindersekt oder ein Kinderbier).
Wenn Sie die Vorbereitungen erledigt haben, können Sie den Stockbrot-Teig nach der Ruhepause erneut gut durchkneten und in gleichgroße Portionen teilen. Diese Portionen rollen Sie in etwa 50cm lange Schlangen und wickeln diese anschließend um die Spitze der Stöcker. Nun können Sie das Stockbrot am Lagerfeuer oder am Grill garen – aber vermeiden Sie dabei offene Flammen, denn ansonsten wird das Brot schnell schwarz. Als Beilage zum Stockbrot können Sie sich noch eine Heißwurst mit auf den Stock aufspießen, bevor Sie den Teig darum wickeln. Das ergibt dann eine ganz neue Variante Stockbrot.
In der gemeinsamen Zeit mit Ihren Kindern am Lagerfeuer entsteht eine ganz gemütliche Atmosphäre, die Sie sicherlich an Ihre eigene Kinderheit erinnern wird. Solche gemeinsamen Aktionen mit den Eltern waren immer die schönsten – und meistens hat man diese ebenfalls in den Ferien gemacht. Der perfekte Einstig in die lange Ferienzeit ist Ihnen damit schon mal geglückt – und es werden ganz andere Gespräche aufkommen als am „normalen Abendbrottisch“. Überlegen Sie bei dieser Gelegenheit mit Ihrer ganzen Familie, was sich jeder einzelne von den Sommerferien wünscht? Welche Ausflüge möchten die Kinder machen? Was erhoffen Sie selbst sich von der Ferienzeit? Versuchen Sie bereits heute ein paar Ideen festzuhalten, denn bekannterweise ist Vorfreude die schönste Freude!
Eine zusätzliche Attraktion nach dem gemeinsamen Stockbrot-Machen, wäre eine Nachtwanderung. Nehmen Sie sich eine Taschenlampe mit und lassen Sie Ihr Kind bestimmen, in welche Richtung es laufen möchte. Wir sind beim letzten Mal am Dortmund-Ems-Kanal gelandet. Und wenn ich mich daran erinnere, bekomme ich ein absolut gutes Gefühl. Denn ein abendlicher Spaziergang am Kanal ist schon etwas ganz besonderes. Und mit ein wenig Fantasie kann man sich auch vorstellen, dass man am Meer gelandet ist.
Ich wünsche Ihnen einen guten Start in die Ferien! Genießen Sie die Tage mit Ihren Kindern! In den Sommerferien werde ich Ihnen an dieser Stelle 1x in der Woche neue Tipps für die Freizeitgestaltung mit Ihren Kindern in den Ferien geben. Viele Grüße, Ihre Heike Klaas
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